吃在博多 -- 屋台・一幸舍・華味鳥

回想起來，上一次去九州，好像已經是在2001年，
記得當時有一晚被帶去屋台，豚骨拉麵配上蒜末的美味令人記憶非常深刻
因此這次短短的九州行的行前功課之一，
就是要在滿滿的拉麵名店中選一家來回味一下~~


由於我們只有三個用餐時段，而且胃部空間有限，
在東京吃過的"一蘭"，還有台灣也有(雖然沒去吃過)的一風堂，就暫不列入考慮，
再加上不想離住的地方--博多駅太遠，
因此上了Tabelog查詢後，就鎖定了3.56分的"博多一幸舎 博多本店"
網頁上的"半熟味付玉子"coupon，也一併列印了下來~~
http://hitosara.com/0006005156/map.html?cid=part_tb_m_0006005156#

第一天預計晚一些才回從熊本到達福岡，
因此決定晚餐就是不用怕店會太早打烊的拉麵!!


費了一番功夫，才找到位於一條相當安靜的小巷中的一幸舎博多本店
又費了一番功夫，才決定要點哪一個
一入座開心地發現桌上就擺著一大壺水，而且是冰的!!
(請原諒一個水只喝冰的人為一點小事而開心，我想如果桌上是熱茶我應該會想翻桌吧 :p)


↓ 赤ラーメン，看起來感覺好辣，不過不會太辣，喝起來超級醇厚，


↓ 這碗不辣的就是我的啦，還有我最愛的半熟蛋


↓ 接下來我們請這位賢慧的太太為我們示範蒜泥的做法


↓ 另外就是每次進拉麵店就會忍不住點的煎餃--博多一口餃子
餃子好吃是當然，搭配的醬油我也是很愛


我不是拉麵達人，吃得店家不多，
不過一幸舍的湯頭超級濃厚到感覺喝幾口就會痛風發作(有人這樣在介紹美食的嗎 XD)
會讓人一邊帶著罪惡感一邊忍不住一口接一口，真的蠻值得推薦的~

去了一趟由布院回來後，就要來體驗一下"屋台"
事先查到的資訊得知，屋台吃飯其實價位並不便宜，
不過既然到了福岡，體驗一下屋台的氣氛是一定要的!!

這天從車站出來，
先經過了驚人的"一蘭本社總本店"


然後去博多運河城感受一下耶誕氣氛



考慮了一下，我們選了小哥熱情招呼+熱心幫我們一行四人喬位子的這攤


經過簡單英文溝通後，
我們點了兩份"黑輪おでん" (任選六樣)，還有一份串燒 (結帳時共日幣4200)
一坐下，看著眼前"燒滾滾"的黑輪，以及對面喝酒談笑的大叔，
就覺得很有風味


↓ 隨意選了六樣，每種都好吃~~


↓ 串燒也相當美味!!


雖然帶著運河城血拚完的大包小包坐起來有點壅擠，
不過在寒冷的下雨天，吃著熱呼呼的黑輪和串燒，真的是很讚的體驗!!

最後一天的午餐，不論如何我都想去試試博多水炊き
網路上看了看，選了"華味鳥"，
這家也是有不少分店，
有趣的是，有的分店會在網頁上特別註明"中國語OK"

由於第一晚在尋找一幸舍拉麵時就碰巧看到了華味鳥，
因此這天到了午餐時間，就直接去了華味鳥博多駅前店



我們點了一份午餐才有的水たき御膳1,200円，
相當的豐盛，湯鮮味美不說，附的那塊"水たき唐揚げ"，絕對值得單點一份!!


另外一份也是午餐才有的"水たきコース" (2,300円)，就比較搞剛了
↓ 先來前菜三種


↓ 接下來這鍋感覺吃了又要痛風的雞高湯就上桌啦
(好好一個沒痛風過的人一直用吃了會痛風來描述食物是怎樣 :p)



湯滾了之後，
↓ 店員先幫我把雞腿肉撈起來，配著特製的"博多ポン酢"


↓ 接著開始現場製作雞肉丸子


↓ 然後小心翼翼的把內臟類和蔬菜類擺入


等到我們吃得差不多了，
再來個一定要的"卵雑炊"


這家店的雞肉好吃在意料之中
但我覺得最值得一試的應該是那一鍋匯集所有精華的湯，
剛上桌時，雖然清淡但充滿了雞肉的味道，
加了一點鹽提味之後，整個鮮味都出來了
因此結帳時順手帶了一包高湯，以及很特別的"柚子胡椒"，
希望回家後也能回味一下這一餐


心滿意足地出了店門口，大雨方歇，
滿地的銀杏，就成了此行對福岡最後的印象，
雖然上了離開福岡的特急，才發現原本找的華味鳥其實是離飯店更近的博多駅築紫口店，
不過若不是如此，回憶中就少了這段路程的風景，這就是旅行迷人之處吧~~