2013年3月28日 星期四

熊本・馬肉料理菅乃屋

這次行程本來很單純的就是福岡+由布院,
但因為有人指定要看銀杏,就找到了熊本,
查了一下,不但可以吃個道地的馬肉,還可以用北九州PASS搭到新幹線,
(新幹線還沒通到長崎,不過從熊本到博多就可以搭九州新幹線鹿兒島線)
於是乎到達的第一天,第一個行程,決定就是--熊本吃馬肉!!
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▼ 凌晨三點不到的桃園機場
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到達長崎機場後,趁著等待往市區的巴士的時間,先把機場晃一晃
據說長崎可是日本玻璃工業的起源呢,機場來個彩繪玻璃也是不令人意外的
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不愧是國內線為主的機場,名產應有盡有,
探路之後,就決定伴手禮等到回台灣前再來機場買
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從巴士站要經過天橋才能到JR長崎駅,十一月底,已經有些耶誕節的氣氛了
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換了北九州PASS後,要先搭特急從長崎 -> 新鳥栖換新幹線,
不愧是三連休,要劃位時得知都沒有位子了!!!
愣了幾秒後,想起還有自由席這件事,真的是好險 :p

到了月台,沒想到連特急的列車都這麼帥!!
回來查了之後,才知道這可是JR 九州 885系「白いソニック 」白色音速號 WHITE SONIC,
也就是太魯閣號的原型車
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接著到新鳥栖轉新幹線
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等了一會兒,新幹線來了,
看來特急再怎麼帥,氣勢上還是輸了新幹線一些:p
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▼ 九州新幹線超有質感的內裝
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▼ 竟然連廁所門都這麼典雅~~
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到達熊本,先找寄物櫃丟行李,然後從「新幹線口」到「白川口」,
買熊本一日乘車券,搭路面電車
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熊本的馬肉料理當然有無數家,
不過出發前算了一下,到達熊本駅應該已經接近下午一點,
不想在店門口望馬肉興嘆,所以店家的營業時間也要考慮,
另外如果有優惠的午間套餐,當然是優先選擇
在 Tabelog 搜尋了一會兒,就決定是"菅乃屋",
比對了Google map上的電車路線和接下來要去的熊本城,選了上通店
http://service.suganoya.com/info-kamidori.php

下了電車,從BEAMS旁邊的這條巷子轉入,就看到菅乃屋的招牌囉
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店門口顯示為有人在排隊,但又沒有排很長的恰到好處,
在下午一點半還要排隊,生意之好可見一斑,

雖然在網頁上先研究過了,
等待的時候還是再來確定一下等會兒要點什麼
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經過約20分鐘的等待,
本來以為會是席地而坐熱鬧吃燒肉的位子,沒想到被帶位到風格迥異的另一區

▼ 從門外進階到室內的等待區
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▼ 被帶到一整排面窗的座位
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▼ 舒適的用餐還環境,期待感越來越高
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考慮之後,決定點一份"石焼ランチ" (包含馬刺し、サラダ、石焼、ご飯、汁物、香の物、デザート、コーヒー)
還有一份不含馬刺的"大地"套餐。

▼ "大地"套餐的沙拉和馬肉排,沙拉有兩種dressing, 味道各有千秋,都很美味
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▼ 接著,我的"馬刺" Masashi 來了,完全沒有任何奇怪的味道,口感感覺比生魚片更有"嚼勁"一些
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▼ 四種不同的馬肉,搭配"些微"的蔬菜
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燒烤的部分也是相當美味,很難說跟牛肉有什麼大的區別
配上山葵, 醬油為底的醬汁,和在日本吃燒肉一定要配的白飯,整個套餐真的十分豐富。
我想在這個享用完馬肉大餐的時刻,心裡一定會想著"如果再來個甜點+咖啡,就太棒了~~"
身為排隊名店的午間套餐,這畫龍點睛的部分一定也會設計到。
甜點和咖啡看來簡單,吃起來卻毫不含糊,
為這滿意的一餐畫下完美的句點
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離開菅乃屋後,走在熊本微涼的街道上,
心裡想著,多重交通轉換後的第一個行程第一餐,能如此完美,
這次想必是個美好的旅程~~

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